Moja baza danych nie obsługuje UTF-8. Będzie problem?

Nie, to nie problem. Wersje MySQL poniżej 4.1 nie posiadają wbudowanej obsługi UTF-8, ale Joomla! 1.5 wyposaża w tę zdolność starsze bazy danych. O wszystkie ustawienia zadba instalator. Nie musisz dokonywać jakichkolwiek zmian w bazie danych (kodowanie, kolokacja, itp.).